Durante los días 26 al 29 de octubre, ABN ha estado presente en el Congreso Europeo de Nutrición, FENS 2011 que ha tenido lugar en Madrid. Muchas de las grandes marcas de alimentación tales como Danone, CocaCola, Nestlé, Puleva, Mc Donald's han estado representadas en este evento de gran repercusión en el ámbito nutricional.
Desde ABN hemos querido compartir con los demás expositores así como con los asistentes una muestra de los grandes desafíos que forman parte de nuestro leitmotiv: Promover un Estilo de Vida Saludable. Para ello nos hemos centrado en dos aspectos fundamentales de la estrategia de ABN: el Enriquecimiento de alimentos con fibras naturales y la puesta en marcha de acciones encaminadas a promover la Educación Nutricional.
En el Centro de I+D de ABN hemos conseguido desarrollar un producto basado en una fibra natural única en el mercado español que permite crear panes de todas las variedades como el pan blanco de molde, pan blanco de barra, pan blanco de perrito o pan blanco de hamburguesa. En panes de molde añadiendo esta fibra de la forma recomendada por nuestro Centro de I+D, se consigue un pan blanco enriquecido hasta un 12% con fibra sin que se vean afectadas las características organolépticas del producto final.
Este tipo de panes tiene un gran recorrido en mercados como el español donde los consumos de fibra están muy por debajo de los niveles recomendables sobre todo en el caso de los menores que todos sabemos que son colectivos que necesitan dietas ricas y equilibradas para lograr un crecimiento saludable.
Por otro lado y como parte de la estrategia de ABN de contribuir a la implantación de un estilo de vida saludable, nos hemos cargado de ilusión y hemos emprendido un gran proyecto junto a la Universidad Alfonso X el Sabio, el Ayuntamiento de Alcorcón y la marca de entretenimiento más orientada a la alimentación infantil, LazyTown. Este gran proyecto se basa en la formación y educación nutricional a niños, padres y colectivos implicados en la alimentación infantil como las empresas de catering del municipio de Alcorcón. Lo hemos llamado Proyecto ENEA.
La acogida de ambas propuestas, el pan rico en fibras y el Proyecto ENEA, ha sido muy superior a las expectativas que desde un momento se depositaron en FENS 2011, es por ello que desde este post os damos las gracias a todos los asistentes así como a todos los que no estáis dando vuestras muestras de apoyo.
